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Tags (12) : consommation
Lionel Canesi: les moyens de la relance
08/04/2021
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Tribune
Le président de l’Ordre National des experts-comptables Lionel Canesi propose des mesures capables de provoquer un choc de consommation 100, 120, 200 Md€… les chiffres varient selon les sources mais le phénomène ne fait aucun doute : depuis un an, les Français ont massivement épargné ! Épargne...
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La consommation d'œufs a explosé pendant le confinement
05/07/2020
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Agriculture et alim.
Selon le CNPO (interprofession de l'oeuf) la filière française des œufs a atteint, et même dépassé, l'objectif d'une poule sur deux en élevage alternatif à la cage qu'elle s'était fixée pour 2022. En France, aujourd'hui, 53 % des poules sont élevées dans des élevages au sol, en plein air, en Label...
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Le foie gras français se porte bien
13/02/2019
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Agriculture et alim.
La consommation de foie gras a fait mieux que résister à l'ambiance morose de fin d'année et aux manifestations des gilets jaunes. L'interprofession du foie gras est satisfaite comme le montre ce communiqué du CIFOG: "Alors que les ventes de produits de grande consommation en général et les...
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Les 12 commandements de la dégustation du foie gras
28/12/2016
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Agriculture et alim.
L'interprofession du foie gras (le CIFOG) diffuse des conseils afin que les amateurs apprécient toutes les qualités gustatives de la spécialité. Six conseils et six "commandements". *LES SIX RECOMMANDATIONS: 1. Sortir le foie gras de son contenant (et / ou du réfrigérateur) environ 40 minutes...
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Etude:les habitants de la zone AOC Cahors apprécient le vin de chez eux
18/07/2016
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Agriculture et alim.
Une étude faite à la demande de l' Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors (UIVC) à l'occasion du festival "Lot of Saveurs" qui s’est déroulé début juillet, révèle le comportement des habitants de la zone de l'appellation à l'égard du vin de Cahors. Le territoire de ce vignoble s’étend sur 21...
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Faut-il avoir peur de la viande "rouge"? Non selon la Coordination Rurale
28/10/2015
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Agriculture et alim.
Voici quelques jours, l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) plaçait sur la gril la consommation de viande rouge et de charcuterie qui seraient, selon les scientifiques, responsable de cancers, en particulier ceux du colon. Quels sont les éléments invoqués? L'avis des experts- Le communiqué du...
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