Château de Rouillac:le prestige du Trophée International Best Of Wine Tourism

Laurent Cisneros, propriétaire depuis 2010 du château de Rouillac, en appellation Pessac-Léognan, à Canéjan (33) a reçu des mains de François de La Giroday (CCI de Bordeaux) le trophée de ce concours prestigieux qui récompense les propriétés les plus performantes en matière d'oenotourisme. Il est en effet lauréat de l'International Best Of Wine Tourism Award 2014, décerné le mois dernier à San Francisco. Le concours Best Of Wine Tourism, créé il y a plus de 10 ans par la CCI de Bordeaux, a pour ambition de détecter et promouvoir les sites touristiques les plus remarquables. Il est aujourd’hui décliné dans 10 régions viticoles célèbres dans le monde pour la qualité de leur vignoble. La propriété était déjà titulaire d’un des 6 Best Of Wine Tourism d’or décernés à Bordeaux en octobre 2013. Un prix qui récompense la qualité de l’accueil et l’intérêt du site bordelais pour les amateurs d’oenotourisme.
Le château de Rouillac est chargé d'histoire puisqu'il fut la propriété du baron Hausmann. Napoléon 3 eut même l'occasion d'y séjourner. On trouve aujourd'hui 24 hectares de vigne sur ce domaine de 36 ha d'un seul tenant, ce qui lui permet de produire d'excellents vins (blanc et rouge). Laurent Cisneros qui est un nouveau venu en viticulture n'en est pas moins passionné par ce métier qu'il entend exercer dans le cadre de pratiques "eco-intégrées", c'est-à-dire sans emplois d'engrais chimiques et de pesticides, ce que d'ailleurs interdit la proximité des captages de l'eau destinée à l'agglomération. Les locaux de vinification et le chai de barriques ont été transformés selon les nouvelles règles d'isolation.
Le cheval est l'autre passion du maître des lieux, et ce dernier se plait à la faire partager à ses visiteurs dans le cadre du volet oenotouristique. Le cheval de trait sert quant à lui au travail des vignes. Le château de Rouillac dispose de chambres et d'espaces permettant d'accueillir des séminaires. Des prestations modernes et haut de gamme attendent les professionnels. Depuis la terrasse, les participants profitent d’une vue imprenable sur la chartreuse du 17ème siècle et ses installations équestres, qui abritent chevaux de trait et de course qui s’entraînent chaque jour.