Les caves coopératives d'Irouléguy et de Monbazillac primées pour leurs projets "jeunes"

Deux caves coopératives d’Aquitaine viennent d'être récompensées au concours de l’installation des jeunes vignerons en cave coopérative,organisé par les Vignerons coopérateurs de France. Elles remportent deux des quatre prix mis en jeu souligne la FCVA. La cave d’Irouléguy, au Pays basque, a reçu le prix «mise en valeur du territoire», pour son projet permettant à un jeune de conforter son installation et à la coopérative de compléter sa gamme de vins, le tout avec un souci de préservation du patrimoine dans un vignoble à forte identité (parcelles en pente, réhabilitation de terrasses anciennes...). La cave de Monbazillac (Dordogne) s’est vu décerner le «coup de cœur» du jury, qui a salué le parcours d’un jeune vigneron, entré tout d’abord en alternance au caveau, progressivement formé à la viticulture et qui exploite aujourd’hui ses propres vignes et s’implique dans la vie de sa coopérative.
Pour Bernard Solans, président de la Fédération des coopératives vinicoles d’Aquitaine, ces prix font écho au dynamisme des caves coopératives de la région: «Beaucoup de caves d’Aquitaine proposent des outils pour aider les jeunes vignerons à s’installer. Nous voulons montrer que la coopération peut séduire les jeunes et leur offrir des perspectives d’avenir. Les prix de Monbazillac et d’Irouléguy sont une source de fierté pour nous".
Baptisé «les caves coopératives installent les jeunes vignerons», ce concours, organisé pour la première fois en 2015, illustre la capacité des caves coopératives à répondre au défi de l’installation des jeunes et du renouvellement des générations.
Le jury du concours a également récompensé deux caves coopératives situées dans d’autres vignobles: les Vignerons Ardéchois ont reçu le prix «projet collectif», et le prix «formation des jeunes coopérateurs» a été remis aux Vignerons du Baou (Var).
La coopération vinicole en Aquitaine représente 25% de la production, avec près de 4500 vignerons réunis dans 48 caves.

LA CAVE D'IROULEGUY-

située au cœur du Pays basque, dans le terroir authentique d’Irouléguy, la cave coopérative regroupe 40 adhérents sur 136 ha de vignes et commercialise 650 000 bouteilles d’AOC, dont 70 % sont vendues en Aquitaine. 40 000 visiteurs sont accueillis chaque année à la coopérative. Le jury a récompensé un projet permettant à la fois à un jeune de conforter son installation, à la coopérative de compléter sa gamme avec un vin blanc bio, le tout s’inscrivant dans un souci de préservation du patrimoine dans un vignoble à forte identité : parcelles en pente, réhabilitation de terrasses anciennes, au cœur du terroir historique de l’appellation. Il s'agit du projet d'Olivier Martin.

LA CAVE DE MONBAZILLAC

- Elle compte 50 adhérents qui exploitent 850 ha de vignes, et produit environ 30 000 hl de vins, dont les deux-tiers en appellation Monbazillac. Propriétaire historique du château de Monbazillac, la cave accueille de nombreux visiteurs chaque année et leur fait découvrir le modèle coopératif et ses vins. Le jury a eu un vrai coup de cœur pour le parcours de Guillaume Barou, jeune vigneron, entré à la coopérative en stage d’alternance au caveau, progressivement formé à la viticulture, et qui exploite aujourd’hui ses propres vignes et s’implique à la coopérative dont il est même devenu vice-président . Le rôle de la cave et son soutien à chaque étape du parcours ont été déterminants dans cette trajectoire professionnelle.
(D'après les communiqués)