Sarlat Fest'Oie ce week-end

Pour la cinquième année consécutive, la ville de Sarlat et son office de tourisme proposent, en collaboration avec l'Association Foie Gras du Périgord le rendez-vous «Sarlat en Périgord Fest’oie». Les samedi 16 et dimanche 17 février prochains, de nombreuses animations gratuites au cœur de Sarlat, permettront à tout un chacun de découvrir l’oie, animal emblématique de la ville. Un week-end complet d'animation au cours duquel la table, bien garnie avec les produits de l'oie tiendra une grande place. Un repas convivial et des recettes oubliées à base de produits de l'oie sont à l'affiche. Un marché primé au gras, ainsi qu'une présentation d'oisons et d'oie sont également annoncés. Des visites de fermes et de conserveries complètent le programme. de ces deux journées.
L'Association Foie gras du Périgord confirme pour sa part qu'elle sera présente les 16 et 17 février à Fest'Oie, la fête de l'Oie du Périgord au travers d'un stand restauration sur la Place de la Liberté, face à la Mairie, et de l'organisation du marché primé et des visites de fermes et de conserveries.
Le Samedi 16 février, des visites de fermes et de conserveries, des cours de cuisine seront proposés à la découverte des produits de l'Oie du Périgord. Un repas festif, la Bodeg'Oie, sera animé par une banda Place de la Liberté, le samedi soir .sous chapiteau chauffé. Le dimanche 17 février, un marché primé de l'Oie du Périgord confrontera des producteurs sur l'oie entière et sur le foie gras. Des stands de producteurs fermiers et de conserveurs de l'Oie du Périgord et un stand restauration seront présents Place de la Liberté. Des animations seront proposées autour de la présence d'oies adultes au coeur de la ville, de la découverte des oisons, d'ateliers de calligraphie et de peinture sur oeuf d'oie pour enfants et adultes, de jeux traditionnels, d'un dresseur d'oies, des savoir-faire du plumassier,de découpe d'oies, etc.