Unidor en Bergeracois: le credo du durable

Une réunion dédiée au Développement Durable s’est tenue voici quelques jours dans les locaux d’UNIDOR, le centre d’embouteillage des caves coopératives de la Dordogne à Saint-Laurent-des-Vignes, près de Bergerac. Une trentaine de personnes (élus, fournisseurs ou viticulteurs) réunies pour l’occasion ont pu découvrir la zone de production d’Unidor et la démarche "durable" du groupe coopératif viticole.
Une démarche durable prioritaire- Le développement durable est intégré à la stratégie globale de l’entreprise et prend en compte les aspects environnementaux, économiques et sociaux. La Direction d’UNIDOR se sent responsable et actrice de la viabilité et la durabilité de l’activité. Cette responsabilité se traduit par des décisions concrètes qui sont par exemple, l’investissement dans une machine plus économique en énergie et diminuant la pénibilité de travail des salariés, ou dans le tri et la valorisation dans des filières spécialisées des déchets de l’entreprise.
Le social au cœur de ses engagements- Les dirigeants ont pleinement conscience que la stabilité sociale est un facteur déterminant de la pérennité de l’entreprise. En 2009 une enquête anonyme « Gestion et Perspectives Sociales » sur le management, les relations et les conditions de travail ainsi que l’avenir avait été réalisée auprès des salariés. Cette année, dans la continuité de cette enquête avec l’appui de consultants spécialisés du collectif 3D, UNIDOR a décidé de rédiger une charte sociale et éthique. Signée prochainement par les salariés et la direction, elle a permis aux salariés d’exprimer plus précisément leurs attentes et de mettre en place de nouvelles pratiques.
Les caves coopératives sensibles au développement durable- Les coopératives sont par définition durables puisqu’elles sont créées, appartiennent et sont dirigées par les vignerons coopérateurs. Elles ne sont ni délocalisables ni "OPAbles" et contribuent à la préservation des territoires. Au programme de la réunion, un focus sur Agriconfiance®, signature réservée aux coopératives françaises. La démarche AgriConfiance® est unique : elle engage à la fois les producteurs agricoles, l'entreprise coopérative de collecte et son entité industrielle. Elle couvre donc l'ensemble de la chaîne de production et permet ainsi la traçabilité complète de vos produits alimentaires, en identifiant parfaitement toutes les étapes de la production des vins : de la parcelle jusqu'à la mise en bouteille. La cave Alliance Aquitaine a depuis plusieurs années misé sur la démarche qualité Agriconfiance® qui est cadrée par des engagements réciproques écrits entre la cave et les vignerons.