Les dernières parutions aux Editions Sud Ouest

Vingt-quatre recettes des chefs "AFAMÉS" (Association de Friands Amateurs de Mets Épicuriens et Savoureux), celles d'une bande de copains chefs de Gironde et des Landes. Ils nous livrent ici 24 recettes qui mettent en avant l’oie du Sud-Ouest, un des fleurons de la gastronomie de notre belle région dont l’IGP est en cours d’instruction. Toutes les parties de l’oie sont cuisinées : foie, magret, cou, gésiers, manchons, cuisses, carcasse....

• LES AUTEURS

Les 12 chefs AFAMÉS : Jean-Luc Beaufis, Florent Carle, Pierrick Célibert, Frédéric Coiffé, Nicolas Frion, Emmanuel Gonçalves, David Grangier, Frédéric Lafon,Thomas L’Hérisson, Jean-Luc Molle, Frédéric Schueller et Kendji Wongsodikromo.
Photographe: Claude Prigent

• LE LIVRE

Editions Sud Ouest
Collection : Beau livre/ Cuisine
Format : 17 x 24 cm
Nombre de pages : 96
Façonnage : Relié
Prix : 15 €

De Monique Dollin du Fresnel. Voyage de la fin tragique des tsars aux Archives secrètes du Vatican. Une intrigue dans la guerre 1914 - 1918.
Un thriller historique sur fond de Russie des tsars : l’action se passe principalement lors de la Première Guerre Mondiale mais également dans les années 1990. Une jeune généalogiste mène l’enquête sur des événements qui se sont déroulés pendant la guerre, pour retrouver les héritiers d’une famille…
Une enquête internationale inspirée de faits réels où la romance se mêle à la fiction, riche en révélations et rebondissements, autour de personnages très attachants....

• LE LIVRE

Editions Sud Ouest
Collection : Littérature
Format : 14,5 × 22,5 cm
Nombre de pages : 408
Façonnage : Broché
Prix : 22 €