Le Vin et la Mer

C'est un peu comme le jour et la nuit: le vin et la grande bleue sont différents, mais inséparables. Marc Lagrange n'en est pas à ses débuts aux Editions Féret (Bordeaux) puisqu'il a déjà fourni chez le même éditeur, "Paroles de Vin", puis "Le Vin et la Médecine". Cette fois c'est le vin et l'eau, mais pas celle que l'on boit, celle qui sert à border, ou broder les terroirs, ou à transporter le noble breuvage. L'éditeur nous dit que "Marc Lagrange, qui est chirurgien digestif au Centre Hospitalier de Nevers, mais aussi maître des relations publiques de la Confrérie des Baillis de Pouilly, est tombé dans le chaudron des plaisirs bachiques lors de son internat de médecine". C'est esprit de la salle de garde, mêlé de dégustation et de bonne humeur qu'il nous invite à partager. Tout en nous rappelant les fondamentaux. Au commencement était la mer. Celle-ci concerne plus ou moins toutes les régions viticoles, et les marins aiment le vin, non pas seulement parce qu'ils le font voyager. Marc Lagrange fait le tour des ports du vin, de Bordeaux à Porto, rappelle sa place de choix à l'époque de la Compagnie Transatlantique, ainsi que son rôle dans la marine de guerre. Une croisière insolite à la découverte des îles du vin, met un point final à cet ouvrage original qui enrichit la collection thématique des Editions Féret.
Le Vin et la Mer:24x30;176 pages; 150 illustrations;49 euros.