La filière des vins de Bordeaux a diminué de 9% ses émissions de gaz à effet de serre

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) organisait ce mardi un forum qui ouvrait le dossier environnemental. L'institution rappelle que c'est en 2008, que le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux a réalisé le premier Bilan Carbone de la filière des vins de Bordeaux (d’après les données 2007) Il l’a réactualisé en 2013 (d’après les données 2012). "L’objectif est double : mesurer les progrès effectués par l’ensemble de la filière et accélerer le passage à l’action dans le cadre du Plan Climat 2020, sur la base de ces enseignements".
Selon le CIVB , entre 2008 et 2013, la filière des vins de Bordeaux a diminué de 9% ses émissions de Gaz à Effet de Serre (GES). Ces émissions sont passées de 840 000 à 770 000 tonnes équivalent CO2 en 5 ans.
Le Bilan Carbone une photographie de la filière
Le Bilan Carbone procède à un inventaire le plus large possible des émissions de Gaz à Effet de Serre d’une activité, qui inclut tous les processus qui lui sont nécessaires : énergie directe (fioul, électricité), intrants (verre, cartons), déplacements, fret, etc.