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Tags (10) : truffe
Trophée Jean Rougié:les jeunes talents marient foie gras et truffe
22/01/2019
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Cuisine
A l’occasion des 10 ans du Trophée Jean Rougié, qui étaient célébrés à Sarlat, huit jeunes étudiants ont pu exercer leur talent culinaire, à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe. Une 10e édition organisée par l’Académie Culinaire du Foie Gras et...
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Marchés de Noël et marchés aux truffes en Lot-et-Garonne
08/12/2015
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Agenais
Le Périgord n'a plus l'apanage de la trufficulture:le Lot-et-Garonne annonce 22 marchés locaux en plus du traditionnel marché de Noël de la chambre d'agriculture à Agen La 14ème édition (2015) du Marché des Producteurs de Pays® de Noël de la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne se déroulera les...
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La truffe noire du Tricastin se fait sentir
21/10/2015
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Agriculture et alim.
Le marché de Saint-Paul-Trois-Châteaux met en avant ses atouts Difficile de savoir en cette mi-octobre ce que sera la récolte de truffes aussi bien dans le Tricastin, en Périgord, ou ailleurs. Il est à craindre que la canicule estivale ait un peu trop brûlé la terre. Mais par endroits le sol a...
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De Sarlat à Bordeaux :le show de janvier de la truffe du Périgord
27/12/2014
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Foires et Salons
La saison des truffes est de retour pour faire la joie des caveurs et de gastronomes. Selon les indications du premier marché de l'année, à Lalbenque (Lot) la récolte 2014 serait relativement bonne, et les cours, victimes de la crise, seraient en baisse. Par conséquent, la perspective de bonnes...
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La truffe du Périgord dans tous ses états à Bordeaux
26/01/2014
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PaysudTv
La vidéo et les photos du premier marché de la truffe à Bordeaux dans le cadre de la création des Rencontres Gourmandes Beau succès populaire pour ces premières Rencontres Gourmande organisées à Bordeaux, Cour Mably, ce samedi par l'URTA (Union Régionale des Trufficulteurs d'Aquitaine) en...
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La truffe du Périgord fait sa cour à Bordeaux
20/01/2014
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Gironde
Parfum de truffe samedi 25 janvier, Cour Mably. Pour la première fois un marché ouvert au public à Bordeaux C'est une grande nouveauté pour les trufficulteurs d'Aquitaine aussi bien que pour la ville de Bordeaux: la truffe vient ce samedi 25 janvier dans la métropole aquitaine dévoiler toutes ses...
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