L'étonnant succès des marchés de producteurs

Les marchés locaux, qu'ils soient dits "de pays", de producteurs, ou à la ferme prospèrent même à une époque où le consommateur est en quête de produits aseptisés. Mais il faut croire que "la vente sur le caniveau" est plus sécurisante que les garanties de l'industrie alimentaire, et qu'elle offre des plaisirs qui font oublier tout le reste. Bref; si on ne fait que s'attarder sur le dossier des MPA (Marchés des Producteurs Agricoles et Artisanaux) qui bénéficient du label et du soutien des chambres d'agriculture, les chiffres sont éloquents. La formule, née en 1989 en Aveyron, a fait tâche d'huile au point que parfois commerçants et restaurateurs traditionnels s'en inquiètent. En Aquitaine on dénombre en 2011 plus de 600 marchés de producteurs de pays qui se déroulent sur 112 sites différents, lesquels mobilisent 600 producteurs. Ceux-ci doivent respecter une charte de bonne pratique et privilégier les échanges avec les consommateurs. 22 départements français mettent aujourd'hui en oeuvre cette formule des marchés de producteurs labellisés. Pour sa part la chambre régionale d'agriculture d'Aquitaine en organise un à l'occasion du salon de l'agriculture de Bordeaux, ainsi que dans la ville de Bordeaux, le 10 décembre et le 2 avril.

Un marché à la ferme au Moulin de Moustelat en Gironde -Béatrice et Robert Barrière, viticulteurs et producteurs de céréales, ont racheté il y a 20 ans le Moulin de Moustelat, situé à Pessac sur Dordogne, à 15km à l’ouest de Sainte-Foy-la-Grande .Le dimanche 7 août, Béatrice et Robert Barrière ouvrent les portes de leur exploitation pour un grand marché fermier, rassemblant d’autres producteurs fermiers et artisans girondins. A cette occasion, de nombreux produits de la ferme – huîtres, escargots, vins, bœuf, légumes, fromages de chèvre, chocolats… - seront proposés aux visiteurs afin qu’ils puissent se constituer leur propre déjeuner sur place. Le couple profitera de cette journée pour faire découvrir aux petits et grands la fabrication artisanale de la farine dans le moulin jusqu’à la cuisson du pain dans le vieux four…

La Foire Bio de Laparade en Lot-et-Garonne, le 7 août- La Foire Bio du Civam Agrobio 47 -qui reçoit plus de 3 000 visiteurs- est la vitrine de l’Agriculture Biologique du Lot et Garonne.Elle offre :
-Plus de 60 exposants (producteurs bios et artisans de qualité)
-Une gamme complète de produits bio : fruits et légumes, pain, fromages, viande, vins …
-Des animations pour les enfants et les adultes, de la musique
-Un panorama fantastique sur toute la vallée du Lot
-Un moment festif pour faire découvrir l’agriculture biologique au grand public
-Des assiettes, proposées par les producteurs bios, pour se régaler le midi et le soir

Les marchés des Producteurs de Pays: cliquer sur le logo pour en connaître la liste