Un investisseur qui tient compte de la capacité financière parfois limitée des jeunes touristes. Clarence Grosdidier qui n'en est pas à sa première réalisation, vient de créer en plein coeur historique de Bordeaux (Place Saint Projet), un établissement dénommé Central Hostel, lequel présente toutes des caractéristiques d'une auberge de jeunesse modernisée. Une initiative qui comble un manque puisque Bordeaux accueille chaque année près de 90 000 jeunes visiteurs, et qu'il n'y existe qu'une seule auberge de jeunesse. Un investissement de 8M€ qui offre équipements fonctionnels et divers services complémentaires. Central Hostel dispose de 97 couchages et revendique de disposer du "meilleur dortoir de France". On y trouve aussi des chambres doubles grâce à un déploiement sur 850m2 et sur plusieurs étages. De plus, des prix très concurrentiels sont annoncés.
A noter enfin la présence d'un restaurant également ouvert aux non résidents.
A noter enfin la présence d'un restaurant également ouvert aux non résidents.