A l’occasion de ses 10 ans, l’association AGRILOCAL, du nom de la plateforme internet créée en 2013 pour mettre en relation acheteurs et fournisseurs de la restauration collective en vue de favoriser la consommation de produits locaux et de qualité dans les cantines françaises, organise le jeudi 25 mai 2023, son premier Salon national au Centre de Séminaires de Moliets-et-Maâ, dans les Landes.
Agrilocal rassemble 38 départements, près de 3 700 acheteurs et 6 400 fournisseurs, tous engagés dans le développement des circuits alimentaires de proximité pour faire des restaurants collectifs les premières vitrines de l’excellence de notre agriculture et de nos terroirs.10 années au cours desquelles les Conseils départementaux se sont engagés en faveur d’une alimentation durable et locale, pour renforcer le lien social, le dynamisme des territoires et l’éducation au goût des plus jeunes grâce à des produits de qualité, bien cuisinés. 10 ans, qu’Agrilocal permet non seulement de donner accès facilement aux acheteurs de la restauration collective (écoles, collèges, lycées, maisons de retraite, etc.) à des produits locaux, bio, de saison, mais aussi de créer du lien entre producteurs et consommateurs. "Cela permet à nos agriculteurs de vivre dignement de leur métier, de promouvoir le patrimoine local et de valoriser le savoir-faire de nos cuisiniers de restauration collective"souligne l'association.