Vinexpo souligne la forte croissance en valeur du marché mondial du vin

A quelques jours de Vinexpo Hong Kong, Vinexpo communique une nouvelle étude sur le marché mondial des vins et spiritueux. En voici un extrait.
« La consommation mondiale de vin devrait atteindre la valeur record de 224,5 milliards de dollars en 2021, selon les prévisions annuelles de l’étude Vinexpo / IWSR.
En 10 ans, entre 2011 et 2021, la valeur du marché du vin augmentera de 40%, pour un volume commercialisé de 2,66 milliards de caisses de 9 litres. Les États-Unis et la Chine, les deux économies les plus puissantes du monde, sont les moteurs de la reprise. La croissance de leur consommation compense les baisses de celles des autres pays, notamment en Europe.
Au cours des cinq prochaines années, la Chine deviendra le deuxième marché du vin en valeur derrière le leader mondial que sont les États-Unis. La consommation chinoise devrait augmenter de plus d'un tiers pour s’élever à 23 milliards de dollars au cours des cinq prochaines années et atteindre un volume de 192 millions de caisses. En comparaison, la valeur du marché chinois du vin a atteint 15,24 milliards de dollars avec un bond de 8 millions de caisses en 2016, une croissance portée exclusivement par le vin tranquille.
Les États-Unis, le plus important marché du vin au monde dont la valeur a atteint plus de 36 milliards de dollars en 2017, devraient connaître une croissance de plus de 25% à l'horizon 2021 et dépasser les 45 milliards de dollars.

• Confirmation de l’intérêt mondial pour les vins effervescents

Le vin effervescent devrait croître en moyenne de 2% par an jusqu'en 2021, principalement en Amérique du Nord, mais avec également une forte croissance au Royaume-Uni et dans les pays d'Asie-Pacifique comme l'Australie et le Japon. Ces deux pays ont contribué à faire passer la valeur totale des vins effervescents consommés en Asie-Pacifique à 2,79 milliards de dollars en 2016 pour 9 millions de caisses. D'ici 2012, ces chiffres devraient atteindre 3,73 milliards de dollars (15,8 millions de caisses).
En 2021, lorsque la consommation mondiale de Prosecco atteindra 40 millions de caisses, elle devancera d'autres grandes catégories telles que le Champagne et le Cava. Au Royaume-Uni, le plus grand importateur de vin effervescent au monde, le Prosecco connait un succès remarquable. Néanmoins, c’est aux États-Unis que le Prosecco devrait connaître sa plus forte croissance au cours des cinq prochaines années sans pour autant détrôner le Royaume-Uni... »