Terres du Sud cultive la tomate industrie

De g. à d. Robert Giovinazzo, Directeur de la Sonito, Laurent de Vaujany, Directeur de la branche Fruits et légumes de Terres du Sud, Fabien Tarascon, Producteur de tomates industrie pour Terres du Sud, André Bernard, président de la Sonito et d’Anifelt, Dominique Frecchiani Vice-président de Terres du Sud et Victoire Cassignol, Directrice d’Anifelt.

L’industrie française des produits dérivés de tomates ne couvre que 14% des besoins nationaux, une balance commerciale largement déficitaire qui présente de belles perspectives de développement sur ce marché pour la filière française de tomate d’industrie. Dans ce contexte, le groupe coopératif agricole Terres du Sud a reçu dernièrement André Bernard, président de la SONITO (Société Nationale Interprofessionnelle de la Tomate), et Victoire Cassignol, directrice générale de l’ANIFELT (Association Nationale Interprofessionnelle des Fruits et Légumes Transformés) sur son site Tomates d’Aquitaine à Bergerac. L’occasion de promouvoir une culture de la tomate historique et de qualité dans le Sud-Ouest.
Deuxième bassin de production de la tomate française pour l’industrie, au côté de la région PACA, la Nouvelle-Aquitaine produit de longue date des tomates de plein champ destinées à la transformation. Grâce au savoir-faire de ses 62 producteurs de tomates engagés et des 2 techniciens spécialisés, la branche Fruits et légumes du groupe Terres du Sud a récolté 26 000 tonnes de tomates en 2022 dont 5 000 en bio.
Le travail conjugué des agriculteurs et des salariés de l’organisation de producteurs de Terres du Sud permet d’alimenter deux usines de transformation : les Jus du Soleil et Tomates d’Aquitaine. Cette activité s’inscrit parfaitement dans la mission de Terres du Sud : "Développeur de terroirs". “Terres du Sud et ses filiales sont fiers de se battre pour la souveraineté alimentaire française sur ce segment des produits tomatés. La production est réalisée en local en Gironde, Dordogne et Lot-et-Garonne, jamais à plus de 80 km des outils de transformation.” souligne Sylvain Théon - Directeur Général Groupe Terres du Sud
Située à Bergeracet filiale à 100% du groupe Terres du Sud depuis juin 2019, Tomates d’Aquitaine propose à une clientèle de seconde transformation exigeante de grands noms de l’agroalimentaire, des concassés, coulis et concentrés de tomates d’origine Sud-Ouest, issus de la production des agriculteurs coopérateurs du groupe.