Quand Bordeaux vendange sa treille de la Place de La Victoire

Malheureusement ce mercredi le soleil n'était pas de la partie.
C'était vendangeons sous la pluie Place de la Victoire à Bordeaux. La direction des parcs et jardins de la ville y procédait à la vendange de la vieille vigne du lieu en présence de Fabien Robert, adjoint du quartier, et des riverains. On ne l'aura peut-être pas remarqué, mais un cep s'élève sur plusieurs mètres le long du mur d'un bel immeuble qui abrite notamment les services d'une grande banque. Plantée entre fin du XVIIIème et le début du XIXème siècle par la famille Duverger, cette vigne est la survivante d'un ensemble qui comportait à l’origine 6 pieds. Mais la ville de Bordeaux possède encore dans son conservatoire quelques spécimens de ce très vieux cépage, le cruchen-nègre.
Après l’avoir taillée au printemps, choyée tout au long de l’année pour lui permettre de garder un bon état sanitaire, les agents de la direction des parcs et jardins de Bordeaux vont ainsi être récompensés de leurs efforts en cueillant ces belles grappes aux grains très sucrés. Le raisin collecté est vinifié par les services de l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) et les quelque 8 à 10 bouteilles espérées rejoindront ensuite la cave du Palais Rohan, aux côtés des bouteilles en provenance de la vigne de la Béchade, ces deux productions justifiant bien l’appellation Vin de Bordeaux puisque issues de ceps plantés dans Bordeaux intra muros.
Cette récolte citadine donne aussi, avec quelques jours d'avance, le signal du départ des vendanges des cépages rouges dans le Bordelais. Les vendanges devraient en effet démarrer à grande échelle la semaine prochaine si le temps le permet . Les viticulteurs veulent croire la météo lorsqu'elle annonce le retour du beau temps. Mais si la qualité semble au rendez-vous dans les vignes girondines, la quantité s'annonce, elle, nettement inférieure à celle de 2011.