Midi-Pyrénées vénère la qualité alimentaire à la SISQA

Ce fut un rêve en région Aquitaine, mais c'est Midipy qui l'a fait! Le Sisqa (Salon de la Qualité Alimentaire) a ouvert ses portes ce jeudi 9 décembre au Parc des Expositions de Toulouse. L'Aquitaine a laissé mourir le Sifel d'Agen et elle se contente pour l'instant d'un incertain Salon de l'Agriculture Durable, et d'un rayon alimentaire dans le cadre des salons régionaux, notamment celui de Bordeaux. Le fait que l'on ait été dans l'incapacité de mettre sur pied un salon axé sur les signes de qualité dans une région qui fut leur inspiratrice est tout de même assez étonnant... Mais il est vrai que nul n'est prophète en son pays...
C'est donc pour la huitième fois que la région Midi-Pyrénées organise, en partenariat avec l’Institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées (IRQUALIM), la Chambre régionale d’agriculture de Midi-Pyrénées (CRAMP) et l’Association du concours régional agricole de Toulouse (ACRAT), le Salon de la qualité alimentaire de Midi-Pyrénées, du 9 au 12 décembre, au Parc de exposition de la ville rose. Les organisateurs soulignent que "ce rendez-vous citoyen autour de l’alimentation et des produits de qualité répond non seulement à une attente des consommateurs, mais aussi des producteurs et, plus largement, du monde agricole régional." La manifestation ne s'adresse pas qu'aux consommateurs adultes, elle vise aussi les juniors. Depuis sa création elle a accueilli 30 000 élèves de classes primaires, des milliers de collégiens et lycéens. Cette année, 113 classes de CM1 et CM2 doivent visiter la SISQA. 200 lycéens et apprentis d’établissements d’enseignement agricoles et hôteliers seront également présents pour assurer des animations sur le salon. Le salon se veut l'exposition des produits de qualité de la région. "A travers différents espaces et diverses approches, la SISQA est véritablement la vitrine des 200 produits de qualité de Midi-Pyrénées, qui incluent les 120 produits sous signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO).
"L' édition 2010, avec 200 animaux présents à la ferme, 200 exposants, 3 restaurants, l’œnothèque et l’Armagnac à l’honneur, mettra véritablement en avant l’excellence des produits issus de l’agriculture de Midi-Pyrénées ». a souligné Martin Malvy, président de la Région