Foie gras: Michel Fruchet nouveau président du CIFOG

Michel Fruchet, 58 ans, vient d’être élu à l’unanimité président du CIFOG (Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras), qui regroupe toutes les familles professionnelles de la filière française. Au titre du collège de la Transformation, il succède à Christophe Barrailh qui représentait le collège de la production. En effet, la présidence du CIFOG est tournante. Elle est alternativement assumée, tous les trois ans, par des représentants de l’amont et de l’aval de la filière.
Michel Fruchet sera assisté dans ses fonctions par les membres du bureau du CIFOG, composé de Marcel Saint-Cricq vice-président, Frédéric Castex trésorier, Christian Lalanne, secrétaire, ainsi que de Patrick Neaume et Pierre Plassard représentant l’ensemble des métiers composant le CIFOG.
Par ailleurs, le conseil d’administration a nommé Marie-Pierre Pé au poste de directrice générale du CIFOG.
L’objectif du nouveau président "est de poursuivre la dynamique collective de remise en route de la filière du foie gras après la crise de ces deux dernières années, notamment à travers la mise en œuvre des nouvelles règles de biosécurité édictées pour sécuriser tous les types d’élevages".
En tant que vice-président durant le mandat de Christophe Barrailh, Michel Fruchet a activement participé à la gestion de l’épizootie d’influenza aviaire. Il s’est en particulier mobilisé en faveur de l’indemnisation de l’ensemble des professionnels de la filière, à l’amont comme à l’aval.
Michel Fruchet était également président du pôle foie gras de la Fédération des Industries des Aliments Conservés (FIAC) depuis 2015.

• Michel Fruchet est directeur général de Val de Sèvre, coopérative de palmipèdes à Foie Gras basée à La Pommeraie sur Sèvre en Vendée (85). Il est également directeur de l'établissement DELPEYRAT situé sur le même site. Diplômé de l’ESSEC. Il a débuté sa carrière en tant qu’éleveur laitier, installé en GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun). C’est au milieu des années 80 qu’il débute la reconversion de l’exploitation familiale en commençant l’élevage de canards à foie gras