Des palais chinois au concours de Bordeaux- vins d'Aquitaine

Le concours des vins de Bordeaux-vins d' Aquitaine qui doit avoir lieu samedi 16 mai dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux réunira exactement 3 605 échantillons et quelque 1200 dégustateurs. Un record! L'exceptionnel ne se limite pas là selon les organisateurs (la chambre d'agriculture de la Gironde): une délégation chinoise participera aux opérations des jurys. Plus précisément, elle sera mise à contribution pour départager des vins médaillés en 2008.
La chambre d'agriculture de Gironde explique en effet:"Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine accueille cette année une délégation chinoise, composée d’acheteurs professionnels et de journalistes, très curieux de participer à cet événement qui prend une dimension internationale. Une occasion pour les organisateurs du Concours de découvrir les préférences des palais chinois…
Présents à Bordeaux dès le lundi 11 mai, ces visiteurs chinois suivront toute la semaine une formation à la dégustation, animée par la Chambre d'Agriculture de la Gironde, en charge de l’organisation du Concours de Bordeaux. Toute la semaine également, des visites de châteaux, de caves, des dégustations sont programmées !
Le samedi 16 mai, jour du Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, les Chinois devront départager des vins médaillés lors de précédentes éditions et issus de 15 appellations"..
"Le choix de la Chine,poursuit le communiqué, n’est évidemment pas un hasard. Le pays est aujourd’hui le 9ème consommateur de vin au monde, avec 804,8 millions de bouteilles. Et la consommation ne cesse d’augmenter :un bond 82% entre 2006 et 2007 pour ce qui est des vins de Bordeaux ! "