Des hommes et des vignes dans Enquêtes de Régions avec France3

La rédaction de France 3 Aquitaine s’est intéressée à la présence chinoise croissante dans le vignoble bordelais, investissant dans les propriétés tant pour des raisons commerciales que de prestige. Rencontre avec le nouveau propriétaire de Château Grand Mouëys dans l’Entre-deux-mers. Jinshan Zhang, notamment propriétaire d’une grande société de spiritueux en Chine, assure que 90% de la production sera vendue sur les marchés asiatiques. Le milieu viticole ne semble pas inquiet de cette nouvelle tendance, pouvant représenter pour leur propre activité une porte d’entrée plus aisée sur les marchés chinois. Pascal Cagnato a également rencontré des Chinois plus anonymes, commerciaux dans les propriétés ou chez les négociants bordelais, dont la mission est d’investir au mieux le marché de leur pays qu’ils connaissent bien.
Dans le Languedoc-Roussillon, rencontre avec les fondateurs de caves coopératives qui accroissent leur puissance au fil des ans et ne cachent plus leur volonté de conquérir de nouveaux marchés à l’étranger. En Corrèze, c’est un retour sur l’histoire de viticulteurs obligés, il y a plus d’un siècle, d’abandonner leurs terres et leur production pour cause de phyloxera. Aujourd’hui, c’est une renaissance pour la Corrèze qui relance ses vignes et ses vins.
Puis, il sera question d’un autre pan de la viticulture avec les victimes de maladies phyto-sanitaires en raison de produits toxiques utilisés pendant des décennies. Une vigne empoisonnée qui a détruit des familles qui se battent pour que soient reconnues leurs maladies professionnelles. Enfin, Florian Ringuedé approchera des spécialistes de la vigne, des hommes à l’expertise mondialement reconnue pour leur demander comment se porte notre vin, comment il est fabriqué, soigné et amélioré au fil du temps. Denis Dubourdieu, Frédéric Brochet et le critique Périco Légasse feront partager leurs enthousiasmes et leurs coups de gueule à propos des évolutions plus ou moins bien réussies d’un vignoble, dont la transformation est au coeur de notre patrimoine gastronomique.
Enquêtes de Régions est diffusé sur France 3 Aquitaine, Languedoc-Roussillon, Limousin, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes aux alentours de 23H10, après Soir 3.