Bordeaux-Lac:contre la morosité, la Foire et ses évènements

C'est dans un contexte économique morose que s'est ouverte la Foire Internationale de Bordeaux avec diverses déclinaisons par pôles, dont le moindre n'est pas celui de l'agriculture avec le Salon d'Aquitaine qui, à travers Aquitanima, c'est-à-dire la génétique bovine de caractère viande ou lait, s'est forgé une aura interrégionale, nationale, et internationale. Mais le Salon de l'Environnement est, lui-aussi, dans l'air du temps, et pourrait-on dire du rêve, car la dureté des temps risque de ramener l'utopie aux calendes grecques. Précisément, la Grèce qui a cru un peu trop facilement au bonheur européen, nous envoie un spectre inquiétant fait de scènes qui nous font craindre que d'autres pays, et même la France, ne soient pas à l'abri de la descente aux enfers. Alain Lamassoure (on peut voir et écouter son intervention ci-contre) dont la voix est sans doute l'une des plus autorisées, ne cache pas ses inquiétude en ce sens, et le gouvernement français commence à chercher le tournevis dans sa boîte à outils. Mais tant la va la cruche à l'eau qu'elle se casse. On ne pouvait pas impunément confier l'Europe entre toutes les mains, maintenir un train de vie avec un euro plombant les exportations, augmenter ou maintenir les salaires en développant les importations de produits d'Extrême-Orient fabriqués avec des payes de misère. En dépit de cette conjoncture fort préoccupante la Foire Internationale de Bordeaux offre nombre d'occasions d'acheter certes, si on en a encore les moyens, mais aussi de penser à autre chose, de survoler les problèmes avec l'extraordinaire exposition de la Conquête du Ciel, ou encore de s'abandonner à l'évocation de l'âme et de la musique russe. Côté agricole, les vraies vaches risquent de passionner davantage le public que les fausses de la Cow-Parade, et le concours des vins de Bordeaux-Aquitaine et son oenothèque sont là dès le samedi pour affirmer toute la puissance régionale en matière de papilles et de saveurs. Des saveurs que l'on trouve à profusion au marché des producteurs de pays.
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