Le premier bistro-épicerie SO France à Singapour

SO France. SO comme sud-ouest, et comme "tellement" en anglais. Tel est le signe distinctif que l'AANA (Agence de l'Alimentation de la Nouvelle Aquitaine) et InVivo, le premier groupe français de coopération agricole, dont le directeur est Thierry Blandinières, mettent en scène pour la première fois, dès le mois de mars, dans un concept de bistro à Singapour.
Les deux partenaires entendent avec cette marque exporter et valoriser le savoir-faire gastronomique français dans le monde, en capitalisant sur les valeurs propres à l’art de vivre à la française. À travers ce partenariat public / privé innovant, InVivo et l’AANA souhaitent valoriser la qualité, autour des produits alimentaires et viticoles issus des terroirs français, dont 50 % de la région Nouvelle-Aquitaine.
SO France a pour objectifs d’accompagner les producteurs et les entreprises agricoles et agroalimentaires dans leur développement à l’export, de promouvoir et valoriser les produits français de qualité à l’international et de développer une activité de restauration et de distribution à travers l’ouverture de plusieurs bistro-épiceries à l’international suite au lancement pilote de Singapour.
Le bistro-épicerie SO France de Singapour proposera une offre simple, conviviale et authentique, ainsi que plusieurs espaces et expériences pour s’initier à la cuisine française : restaurant, bar à vins, épicerie, espace animation et découverte avec démonstrations culinaires et dégustations de vins.
"La marque SO France, et son concept de magasin alliant restauration et grande épicerie, souligne Thierry Blandinières, représentera parfaitement la richesse du patrimoine agricole et agroalimentaire français. Avec SO France nous ambitionnons de devenir un acteur clé de la distribution de produits français à l’étranger à travers l’ouverture de 5 concept stores sur la zone Asie à horizon 2020 suite au lancement pilote de Singapour".